豚玉お月見お好み焼き

2015年10月16日(金)
JOBBBリスナーの皆さんこんにちは・こんばんは・おはようございます。
JOBBB404で放送した よっちゃんのお料理コーナー
豚玉お月見お好み焼き」の動画が完成したのでご覧ください。
(動画はこのページの一番下にあります)

JOBBB食卓に移動スタジオあらわる!

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レシピは以下の通りです。

お好み焼きの材料です。野菜類は時間短縮のため前もって切り分けています。

お好み焼きの材料です。野菜類は時間短縮のため前もって切り分けています。

3人分

  1. 薄力粉…165g
  2. 塩…小さじ3/4杯
  3. こしょう…少々
  4. 水…1.5カップ
  5. 長芋…50g
  6. 卵…6個
    ※内3個はほぐします
  7. キャベツ…150g
    ※1cm角に切ります
  8. 長ねぎ…15g
    ※みじん切り
  9. 紅しょうが…15g
    ※みじん切り
  10. 豚しゃぶしゃぶ用ロース…150g
  11. サラダ油…少々
  12. ソースお好類…各適量
    お好み焼きソース
    マヨネーズ
    かつお節

今回のメニューは調理人のよっちゃん(この後の動画にも登場します)が近所のスーパーで売っていたお好み焼きを参考に考えました。
生地を真っ二つにすると中から丸い卵の黄身が顔を出す!
その様がまるで真ん丸のお月さまに見えたので「豚玉お月見お好み焼き」というタイトルにしました。
動画ではホットプレートを使っています。焦げ付きにくいのと温度調節が非常に簡単なのでお好み焼きを焼く際に便利です(^_^)v

それでは「豚玉お月見お好み焼き」の作り方動画をご覧ください!
※下の画像をクリックするとYouTube動画につながります。


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