2015年10月9日（金） JOBBB 403
JOBBBリスナーの皆さんこんにちは・こんばんは・おはようございます。
JOBBB403で放送した よっちゃんのお料理コーナー
「冬瓜と帆立のトマトスープ」の動画が完成したのでご覧ください。
（動画はこのページの一番下にあります）
おいしそうだな～
レシピは以下の通りです。
冬瓜と帆立のトマトスープの材料
- 冬瓜（とうがん）…800g
- トマト…1個
- サラダ油…大さじ1杯
- だし汁…2カップ （昆布・鰹節・だしじゃこ）
- 中華スープの素…小さじ1/2杯
- 酒…大さじ1杯
- 塩…小さじ1/4杯
- 帆立（ほたて）貝柱…小サイズ缶40g （水煮フレーク）
- しょう油…小さじ1杯
- 塩・こしょう…適量
以上です！
ちなみに冬瓜は英語で Winter Melon と表記されるそうで
冬の間に熟す野菜のようです。
若いころは今回のものと同様に濃緑色ですが
冬になって熟すと周りに白い粉がふいて真っ白になるそうです。
まさに雪のような瓜なんですね！
たっぷりの繊維質と豊富に含まれたビタミンＣで
健康にも美容にもうれしい冬瓜をたっぷり使った
今回のメニューをぜひ皆さんもお試しください！
参考資料
JOBBB 192 冬瓜とかしわの甘辛煮（作り方ページ）
それでは「サンマの減塩かば焼き」の作り方動画をご覧ください！
※下の画像をクリックするとYouTube動画につながります。
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